Молокомат



Торговые автоматы пользуются всё большей популярностью и доверием. Люди понимают, что за удобство вовсе не приходится расплачиваться качеством товара. Сегодня можно встретить автоматы, продающие не только жевательные резинки и кофе, но различные продукты питания. Ассортимент постоянно расширяется, и одним из популярных товаров, которые люди без опасения приобретают через торговые машины, стало обычное непастеризованное молоко.

Что такое молокомат, и как он работает

Молочный автомат – новинка на вендинговом рынке, осуществляющая автоматическую продажу разливного молока. 

Благодаря практически полной автоматизации процесса торговли и отсутствию упаковочной тары стоимость молока в такой торговой машине значительно ниже цены магазинного пакетированного молока (28 рублей за литр против 35-40 рублей).

При этом молокомат продаёт свежее непастеризованное молоко, гораздо более полезное и богатое витаминами. Буквально недавно подобные торговые машины были диковинкой на нашем рынке, поэтому покупатели их побаивались. Сегодня их можно встретить в любом крупном городе, и возле них всегда скапливается очередь, ведь купить такое же по качеству и свежести молоко в городских условиях сложно.

Процесс покупки молока в торговом автомате напоминает покупку кофе в уже привычном нам кофемате: в купюроприемник вкладывается купюра, выбирается количество молока и подставляется тара. Автомат выдаёт сдачу, а подачу молока можно остановить и снова продолжить одной кнопкой (если у покупателя несколько емкостей небольшого объема).

Как обеспечивается качество и сохранность молока

Молокомат в обязательном порядке оснащен высокоточной системой охлаждения, выдерживающей температуру продукта ровно на отметке 4 °C (именно это значение обеспечивает максимальную сохранность без риска вымораживания). До такой температуры молоко доводится прямо на ферме, где оно без контакта с воздухом прямо из доильного аппарата попадает в специальные герметичные контейнера.

 

Эта технология позволяет сохранять непастеризованное молоко свежим в течение 72 часов. Объем встроенного резервуара зависит от модели и может составлять до 400 литров. 

При этом большинство автоматов оснащается GSM-модулями, информирующими хозяина о текущем состоянии посредством СМС-сообщений.

Сами торговые машины в большинстве своем импортные (чаще всего итальянские), но в продаже уже появились российские модели, что свидетельствует о перспективности данного рынка.

Какие преимущества даёт молокомат

Помимо очевидного преимущества – автоматической реализации – у молочного торгового автомата имеется немало сильных сторон. Мы перечислим лишь главные из них.

  1. Благодаря отсутствию упаковки и значительному упрощению процесса торговли цена молока значительно ниже, чем в магазине или в точках торговли, где разливное молоко отпускает продавец.
  2. Молокомат, установленный на улице, реализует молоко круглосуточно (это очень важно и удобно для людей, возвращающихся со смены поздним вечером или ранним утром).
  3. Есть множество вариантов размещения: ТЦ, остановки, спальные районы. При этом площадь, занимаемая молокоматом, составляет не более 2 квадратных метров.
  4. Мобильность. Если вы прогадали с месторасположением, торговую точку можно без проблем перенести в более "проходное" и прибыльное место.
  5. Натуральный и экологичный продукт высокого качества очень скоро обзаведётся своими ценителями и постоянными покупателями.

Свежее молоко поставляется напрямую с фермы, поэтому молокомат является едва ли не единственной возможностью для горожан получать натуральную и высококачественную альтернативу пакетированному молоку из магазина.

Молокомат для фермеров

Наиболее удобным данный вендинговый аппарат будет именно для частных фермеров, которые вынуждены сдавать молоко по копеечным ценам на перерабатывающие заводы. Здесь идёт работа практически напрямую с клиентом, что позволяет значительно повысить рентабельность своего бизнеса. 

Да и моральное удовлетворение от возможности поставлять людям натуральный и экологически чистый продукт является немаловажным фактором.

Если говорить о минусах, то ту основную роль играет высокая стоимость оборудования. Новый молокомат стоит от 450 тысяч до 1,5 миллиона рублей. Это значит, что для самоокупаемости (без учета аренды и накладных расходов) такой автомат должен реализовать от 15 до 50 тысяч литров молока. В зависимости от расположения, объем суточной реализации составит от 100 до 300 литров. 

Таким образом, срок окупаемости составляет около 6 месяцев для мест с невысокой "проходимостью".


Вернуться к списку идей